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Fagiolo di Controne

Il Fagiolo di Controne facilmente riconoscibile: piccolo, rotondo, bianco, anzi bianchissimo, non ha macchie n occhi, ha invece, una storia antichissima. L'alta digeribilit e la buccia sottile, quasi impalpabile, fanno del Fagiolo di Controne un legume assai pregiato.

L'ultimo week-end di novembre Controne lo dedica a questo suo prodotto, il pi celebre e pregiato fagiolo del Cilento e non solo. In occasione della sagra cui d il nome, possibile acquistare i fagioli di controne o assaggiare i piatti tipici di Controne e del Cilento: i fagioli al tozzetto, per esempio (una fresella viene condita con olio extravergine e legumi lessi in bianco); o, ancora, i fagioli con la scarola; ottimi anche la pasta coi fagioli e lgana (pasta fresca fatta a mano) coi fagioli.

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300 gr 6,00 

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