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Maida

L'arte di conservare ció che di buono viene dalla terra é tramandata di generazione in generazione ed affonda le radici nella tradizione culturale della Magna Graecia. Francesco Vastola lavora meticolosamente alla ricerca della qualitá ad ogni costo. Tutti i prodotti Maida sono realizzati naturalmente senza aggiunta di conservanti e additivi chimici, nel rispetto della tradizione locale.

Come frutto del lavoro di Francesco, oltre alla qualitá dei prodotti, nasce e cresce l'esperienza dei figli Fabrizio e Maria dalla cui intuizione ed entusiasmo prende corpo il marchio Vastola con cui hanno inteso puntare sulla valorizzazione del territorio e delle colture locali.

Clicca qui e vai al sito dell'Azienda Agricola Francesco Vastola oppure continua con l'acquisto dei prodotti


36,00
4 volte Maida: i pomodori
In questa raffinata confezione in legno, il pomodoro giallo e rosso di Maida e le 2 passate
A voi la scelta, un elegante regalo o la base per mille piatti di carne e pesce
confezione € 36,00  
confezione€ 36,00
da € 6,70
Antipasto
Ingredienti: melanzane, peperoni, carciofini, zucca, zucchine, sedano, olive (in proporzione variabile), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale.
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 75,00
da € 9,20
Asparagini
Ingredienti: asparagini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale
180 gr€ 9,20
540 gr€ 28,00
2800 gr€ 130,00
da € 6,70
Broccolo Friariello Napoli
Ingredienti: broccoli, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, peperoncino e sale.
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 75,00
250,00
Carciofini del re
Carciofini super mignon in un'elegante confezione regalo di legno
da € 10,50
Carciofini Grigliati
Ingredienti: carciofini, olio extra vergine d'oliva, aceto di vino, sale, pepe nero, prezzemolo e succo di limone
da € 22,00
Carciofini mignon
Ingredienti: carciofini mignon, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
da € 12,00
Carciofini Piccoli
Ingredienti: carciofini piccoli, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
da € 16,00
Carciofini Piccolissimi
Ingredienti: carciofini piccolissimi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
1.500,00
Carciofini piccolissimi
Confezione unica, non ne sono state prodotte altre
71,00
Cassetta piccola Maida
Confezione in legno, con 7 prelibatezze Maida. Bella da regalare, ottima da gustare
confezione € 71,00  
confezione€ 71,00
6,00
Ceci di Finucchito in acqua
Ingredienti: ceci, acqua  e sale
300 gr € 6,00  
300 gr€ 6,00
5,50
Ceci neri di Cicerale in acqua
Ingredienti: ceci neri di Cicerale, acqua e sale
300 gr € 5,50  
300 gr€ 5,50
da € 7,40
Cicoria Selvatica
Ingredienti: Cicoria Selvatica, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, aglio, peperoncino e sale.
180 gr€ 7,40
540 gr€ 22,00
2800 gr€ 95,00
da € 10,00
Cipollotto Nocerino Grigliato
Ingredienti: cipollotto, olio extra vergine d'oliva,aceto di vino, zucchero, sale e pepe nero
7,00
Confettura extra di Albicocche
220 gr € 7,00  
220 gr€ 7,00
7,00
Confettura extra di Cipolla Ramata di Montoro
Ingredienti: cipolle ramate di montoro, zucchero,aglio e cannella
220 gr € 7,00  
220 gr€ 7,00
€ 6,50
Confettura Extra di Fichi Bianchi
Ingredienti: fichi, zucchero e succo di limone.





non disponibile
220 gr € 6,50
7,00
Confettura Extra di Kiwi
Ingredienti: kiwi, zucchero, scorza di limone e succo di limone
220 gr € 7,00  
220 gr€ 7,00
7,00
Confettura extra di Peperoncino
Ingredienti: peperoncini, zucchero, limone.
220 gr € 7,00  
220 gr€ 7,00
€ 6,50
Confettura Extra di Pere e Noci
Ingredienti:pere, zucchero, noci, succo di limone.

non disponibile
220 gr € 6,50
7,00
Confettura extra di Pomodori Gialli
Ingredienti: pomodori gialli, zucchero e succo di limone.
220 gr € 7,00  
220 gr€ 7,00
6,50
Confettura Extra di Prugne
Ingredienti: prugne , zucchero, limone.
220 gr € 6,50  
220 gr€ 6,50
€ 7,00
Confettura extra di Uva Fragola
Ingredienti: uva fragola, zucchero e succo di limone.
non disponibile
220 gr € 7,00
7,00
Crema di Asparagini
Ingredienti: asparagini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale.
180 gr € 7,00  
180 gr€ 7,00
6,50
Crema di Carciofi
Ingredienti: carciofini (di Capaccio-Paestum), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, prezzemolo e sale.
180 gr € 6,50  
180 gr€ 6,50
8,00
Crema di Cipolla Ramata di Montoro Grigliata
Ingredienti: cipolla ramata di montoro, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aceto balsamico, peperoncino,  origano e sale.
180 gr € 8,00  
180 gr€ 8,00
8,00
Crema di Melanzane Grigliate e Pomodori Secchi
 
Ingredienti: Melanzane,pomodori secchi, olio extravergine d'oliva, sale, zucchero, aceto di vino, aglio e prezzemolo.
180 gr € 8,00  
180 gr€ 8,00
8,00
Crema di Olive al Cacao
Ingredienti: olive, olio extra vergine di oliva, capperi,cioccolata, acciughe, aceto di mele, aglio,peperoncino, rum e sale.
180 gr € 8,00  
180 gr€ 8,00
€ 6,50
Crema di Olive nere
Ingredienti: olive, olio extra vergine di oliva, aceto di vino e sale
non disponibile
180 gr € 6,50
6,50
Crema di Pomodori Secchi
Ingredienti: Pomodori, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, aglio, origano, acciuga, capperi, peperoncino, zucchero e sale.
180 gr € 6,50  
180 gr€ 6,50
€ 6,50
Crema di Zucca
Ingredienti: Zucca, olio extravergine d'oliva, cipolla di tropea, aceto di vino, prezzemolo, peperoncino, zucchero e sale.
non disponibile
180 gr € 6,50
6,00
Fagioli a formella in acqua
Uno dei prodotti agroalimentari tradizionali della regione Campania, ricco di vitamina B 
300 gr € 6,00  
300 gr€ 6,00
6,50
Fagioli di Controne in acqua
Ingredienti: fagioli di Controne, acqua e sale
300 gr € 6,50  
300 gr€ 6,50
da € 10,00
Fagiolini Metro
Ingredienti: fagiolini, olio extravergine di oliva e sale.
non disponibile
180 gr € 10,00
540 gr € 30,00
2800 gr € 150,00
da € 8,40
Fichi bianchi acerbi sott'olio
Ingredienti: fichi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, peperoncino, aglio e sale
non disponibile
180 gr € 8,40
540 gr € 23,00
2800 gr € 100,00
42,00
I sughi di Franco
Risulta veramente difficile parlare di MAIDA, vista la grande cura che FRANCO VASTOLA mette nella preparazione dei suoi prodotti
In questa confezione vi proponiamo tutti i suoi sughi, la crema di pomodori secchi e il fusillo lungo napoletano
Infilate il grembiule e trasferitevi in cucina, solo cosi potrete veramente apprezzare il tutto
confezione € 42,00  
confezione€ 42,00
35,00
Maida x4 in legno
Simpatica confezione in legno con 4 prodotti di MAIDA
Un regalo originale che esprime tutta la qualità dei prodotti di FRANCO VASTOLA
confezione € 35,00  
confezione€ 35,00
60,00
Maida x6 in legno
Risulta davvero difficile parlare di MAIDA
E' cosi grande la cura che FRANCO VASTOLA mette nella preparazione dei suoi prodotti, che solo gustandoli avrete l'idea della qualità
Vi proponiamo la sua confezione in legno con 6 prelibatezze. Cosi' bella che farete una gran fatica a regalarla
confezione € 60,00  
confezione€ 60,00
7,00
Marmellata Dolce di Arance, Cedro, Cipolla e Zenzero
Ingredienti: Arance, Cedri e Cipolle ( in proporzioni variabili), scorze di arance e cedri a cubetti, zucchero e zenzero.
220 gr € 7,00  
220 gr€ 7,00
da € 6,70
Melanzane a filetto
Ingredienti: Melanzane, olio extravergine d'oliva, sale, aceto di vino, peperoncino, origano e aglio.
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 75,00
da € 9,20
Melanzane piccole farcite
Ingredienti: melanzane piccole, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale
non disponibile
180 gr € 9,20
540 gr € 28,00
2800 gr € 128,00
7,20
Mesca francesca
Gustosa zuppa da mangiare riscaldata con un filo d'olio
300 gr € 7,20  
300 gr€ 7,20
da € 6,70
Olive Nere
Ingredienti: olive nere, olio extra vergine d'oliva, aglio, peperoncino, sale e aceto di vino
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 75,00
da € 3,70
Pacchetelle di pomodoro
non disponibile
580 gr € 4,50
680 gr € 3,70
da € 4,50
Pacchetelle di pomodoro giallo
580 gr€ 5,50
680 gr € 4,50
da € 8,50
Pappacelle
Ingredienti: peperoni "pappacelle", olio extravergine di oliva e sale.
180 gr€ 8,50
540 gr € 24,00
2800 gr € 110,00
da € 4,00
Passata di Pomodoro
Ingredienti: pomodori, sale e basilico
580 gr € 5,00
680 gr€ 4,00
120,00
Passata di pomodoro
Questa passata è nata per caso dall'unione di pomodori e pomodorini campani
3000 ml€ 120,00
da € 15,00
Passata di pomodoro
Questa passata è nata per caso dall'unione di pomodori e pomodorini campani
750 ml€ 15,00
1500 ml€ 35,00
€ 4,50
Passata di pomodoro BIO
I pomodori provengono da coltivazione biologica controllata, nel rispetto delle piu' severe norme in materia.
La produzione è regolata sulla stagionalità di frutta e verdura
non disponibile
680 gr € 4,50
da € 5,00
Passata di Pomodoro Giallo
Comune pomodoro, solo che questo a maturazione è giallo, ricco di betacarotene, ideale per condire piatti a base di pesce o piatti con gusti molto delicati, lega molto bene alla pasta e non è coprente
580 gr€ 6,00
680 gr€ 5,00
€ 5,50
Passata di pomodoro giallo BIO
I pomodori provengono da coltivazione biologica controllata, nel rispetto delle piu' severe norme in materia.
La produzione è regolata sulla stagionalità di frutta e verdura
non disponibile
680 gr € 5,50
130,00
Passata di pomodoro giallo di Capaccio
E' come bere del buon vino direttamente dalla sua bottiglia
3000 ml€ 130,00
da € 17,00
Passata di pomodoro giallo di Capaccio
E' come bere del buon vino direttamente dalla sua bottiglia

750 ml € 17,00
1500 ml€ 40,00
da € 9,20
Peperoncini con Acciughe e Capperi
Ingredienti: Peperoni, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, aglio, acciughe, olive, basilico, zucchero e sale.
180 gr€ 9,20
540 gr€ 28,00
€ 6,70
Peperoncini tritati
Ingredienti: peperoncini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino e sale
non disponibile
180 gr € 6,70
da € 4,50
Pomodori Pelati
Ingredienti: pomodori, sale e basilico
580 gr€ 5,50
680 gr€ 4,50
da € 5,50
Pomodori Pelati Gialli
Comune pomodoro, solo che questo a maturazione è giallo, ricco di betacarotene, ideale per condire piatti a base di pesce o piatti con gusti molto delicati, lega molto bene alla pasta e non è coprente
non disponibile
580 gr € 6,50
680 gr € 5,50
da € 6,70
Pomodori Secchi
Ingredienti: Pomodori secchi, olio extravergine d'oliva, sale, aceto di vino, peperoncino, capperi, origano e aglio.
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 85,00
da € 9,20
Pomodori verdi farciti
Ingredienti: pomodori verdi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, acciughe, aglio, origano, capperi, peperoncino e sale
non disponibile
180 gr € 9,20
540 gr € 28,00
2800 gr € 128,00
da € 4,20
Pomodorini
Ingredienti: pomodorini, sale e basilico
4,70
Pomodorino BIO
I pomodori provengono da coltivazione biologica controllata, nel rispetto delle piu' severe norme in materia.
La produzione è regolata sulla stagionalità di frutta e verdura
680 gr € 4,70  
680 gr€ 4,70
da € 10,00
Pomodorino Corbarino Secco
Ingredienti: pomodorini secchi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, capperi, peperoncino e sale
da € 5,00
Pomodorino giallo
Comune pomodoro, solo che questo a maturazione è giallo, ricco di betacarotene, ideale per condire piatti a base di pesce o piatti con gusti molto delicati, lega molto bene alla pasta e non è coprente
580 gr€ 5,00
680 gr€ 4,70
da € 4,60
Pomodorino giallo in acqua
Comune pomodoro, solo che questo a maturazione è giallo, ricco di betacarotene, ideale per condire piatti a base di pesce o piatti con gusti molto delicati, lega molto bene alla pasta e non è coprente
580 gr € 5,30
680 gr€ 4,60
da € 4,60
Pomodorino in acqua
580 gr € 5,00
680 gr€ 4,60
5,00
Pomodoro pelato BIO
I pomodori provengono da coltivazione biologica controllata, nel rispetto delle piu' severe norme in materia.
La produzione è regolata sulla stagionalità di frutta e verdura
680 gr € 5,00  
680 gr€ 5,00
€ 6,00
Pomodoro pelato giallo BIO
I pomodori provengono da coltivazione biologica controllata, nel rispetto delle piu' severe norme in materia.
La produzione è regolata sulla stagionalità di frutta e verdura
non disponibile
680 gr € 6,00
11,50
Scatola a 6 in legno
Un regalo particolarmente raffinato e inaspettato adatto ad ogni occasione. 
scatola € 11,50  
scatola€ 11,50
da € 10,00
Sciurilli e cucuzzielli
€ 5,00
Sugo Cilentano
Ingredienti: pomodori tritati, olio extra vergine d'oliva, sale e aglio
non disponibile
300 gr € 5,00
€ 6,00
Sugo con Melanzane e Friarielli
Ingredienti: polpa di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, melanzane, friarielli, aglio, basilico e sale.
non disponibile
300 gr € 6,00
6,00
Sugo con Pappacelle
Ingredienti: peperoni "pappacelle", pomodori, sale e olio extravergine di oliva.
300 gr € 6,00  
300 gr€ 6,00
€ 6,50
Sugo di Pomodoro Giallo con Friarielli
Ingredienti: polpa di pomodoro giallo, olio extra vergine d'oliva, friarielli, aglio, basilico e sale.
non disponibile
300 gr € 6,50
5,00
Sugo pronto al Basilico
Ingredienti: polpa di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, cipolla, basilico e sale
300 gr € 5,00  
300 gr€ 5,00
da € 6,70
Zucca
Ingredienti: zucca, olio extravergine di oliva.
180 gr€ 6,70
540 gr € 18,00
2800 gr€ 75,00