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Prodotti dell'Orto

da € 6,70
Antipasto
Ingredienti: melanzane, peperoni, carciofini, zucca, zucchine, sedano, olive (in proporzione variabile), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale.
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 75,00
da € 9,20
Asparagini
Ingredienti: asparagini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale
180 gr€ 9,20
540 gr€ 28,00
2800 gr€ 130,00
da € 6,70
Broccolo Friariello Napoli
Ingredienti: broccoli, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, peperoncino e sale.
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 75,00
€ 250,00
Carciofini del re
Carciofini super mignon in un'elegante confezione regalo di legno
non disponibile
540 gr € 250,00
da € 10,50
Carciofini Grigliati
Ingredienti: carciofini, olio extra vergine d'oliva, aceto di vino, sale, pepe nero, prezzemolo e succo di limone
180 gr€ 10,50
540 gr € 28,00
2800 gr€ 128,00
da € 22,00
Carciofini mignon
Ingredienti: carciofini mignon, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
da € 12,00
Carciofini Piccoli
Ingredienti: carciofini piccoli, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
180 gr€ 12,00
540 gr€ 35,00
2800 gr € 160,00
da € 16,00
Carciofini Piccolissimi
Ingredienti: carciofini piccolissimi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
180 gr € 16,00
540 gr€ 47,00
2800 gr€ 230,00
1.500,00
Carciofini piccolissimi
Confezione unica, non ne sono state prodotte altre
3,80
Cece di Controne
Cece di Controne, coltivato secondo la tradizione contadina.
300 gr € 3,80  
300 gr€ 3,80
6,00
Ceci di Finucchito in acqua
Ingredienti: ceci, acqua  e sale
300 gr € 6,00  
300 gr€ 6,00
5,50
Ceci neri di Cicerale in acqua
Ingredienti: ceci neri di Cicerale, acqua e sale
300 gr € 5,50  
300 gr€ 5,50
5,00
Cicerchie
La cicerchia è un legume ormai dimenticato e quasi scomparso dalle nostre tavole. Grazie a MICHELE FERRANTE la riproponiamo per farvi assaporare il loro gusto inimitabile. 
300 gr € 5,00  
300 gr€ 5,00
da € 7,40
Cicoria Selvatica
Ingredienti: Cicoria Selvatica, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, aglio, peperoncino e sale.
180 gr€ 7,40
540 gr€ 22,00
2800 gr€ 95,00
da € 8,00
Cipolla ramata di Montoro grigliata
180 gr€ 8,00
540 gr€ 25,00
2800 gr€ 115,00
da € 10,00
Cipollotto Nocerino Grigliato
Ingredienti: cipollotto, olio extra vergine d'oliva,aceto di vino, zucchero, sale e pepe nero
6,00
Fagioli a formella in acqua
Uno dei prodotti agroalimentari tradizionali della regione Campania, ricco di vitamina B 
300 gr € 6,00  
300 gr€ 6,00
6,50
Fagioli di Controne in acqua
Ingredienti: fagioli di Controne, acqua e sale
300 gr € 6,50  
300 gr€ 6,50
da € 10,00
Fagiolini Metro
Ingredienti: fagiolini, olio extravergine di oliva e sale.
6,50
Fagiolo di Controne
Il Fagiolo di Controne è facilmente riconoscibile: è piccolo, è rotondo, è bianco, anzi: bianchissimo; non ha macchie né occhi; ha, invece, una storia antichissima.
300 gr € 6,50  
300 gr€ 6,50
3,80 3,40
Fagiolo Dolico
Fagiolo dall'occhio dolico, coltivato secondo la tradizione contadina.
6,00
Fava del vesuvio
Fave coltivate sulle pendici del Vesuvio, caratterizzate da una notevole tenerezza ed un sapore esclusivo. Mangiate fresche, sono tra i cibi rituali del periodo della Quaresima in Campania
280 gr € 6,00  
280 gr€ 6,00
da € 8,40
Fichi bianchi acerbi sott'olio
Ingredienti: fichi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, peperoncino, aglio e sale
non disponibile
180 gr € 8,40
540 gr € 23,00
2800 gr € 100,00
6,00
Kaki
Il kaki, detto anche loto, è coltivato in Campania dall'inizio del secolo scorso. Oltre ad essere consumato come frutto fresco, puo' essere impiegato nella preparazione di un insolito ma gustosissimo sott'olio, dal sapore agrodolce
280 gr € 6,00  
280 gr€ 6,00
€ 4,00
Lenticchia dei monti Alburni
La lenticchia degli alburni è di forma piccola, tondeggiante e multicolore ed ha una buccia molto sottile la quale non richiede ammollo. Cuoce in 35/40 min

non disponibile
300 gr € 4,00
6,00
Melanzana napoletana
La melanzana napoletana rappresenta un'eccellente melanzana da serbo, grazie ai pochi semi, la consistenza della polpa e alla scarsa decolorazione del prodotto conservato. Tipico ortaggio radicato nelle tradizioni contadine, che puo' essere conservato sott'olio per l'intero anno
280 gr € 6,00  
280 gr€ 6,00
da € 6,70
Melanzane a filetto
Ingredienti: Melanzane, olio extravergine d'oliva, sale, aceto di vino, peperoncino, origano e aglio.
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 75,00
da € 9,20
Melanzane piccole farcite
Ingredienti: melanzane piccole, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale
180 gr€ 9,20
540 gr€ 28,00
2800 gr€ 128,00
7,20
Mesca francesca
Gustosa zuppa da mangiare riscaldata con un filo d'olio
300 gr € 7,20  
300 gr€ 7,20
da € 6,70
Olive Nere
Ingredienti: olive nere, olio extra vergine d'oliva, aglio, peperoncino, sale e aceto di vino
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 75,00
5,00
Origano dei monti Alburni
100% origano essiccato dei Monti Alburni, massiccio carsico anche noto come le Dolomiti campane, coltivato secondo la tradizione contadina.
10 gr€ 5,00
4,00
Orzo nudo
L'orzo nudo è un orzo molto antico, quasi scomparso, riscoperto negli ultimi anni grazie alle sue caratteristiche che lo distinguono dal comune orzo, per un piu' alto contenuto di fibre, sali minerali e vitamine
500 gr € 4,00  
500 gr€ 4,00
da € 8,50
Pappacelle
Ingredienti: peperoni "pappacelle", olio extravergine di oliva e sale.
180 gr€ 8,50
540 gr€ 24,00
2800 gr€ 110,00
da € 9,20
Peperoncini con Acciughe e Capperi
Ingredienti: Peperoni, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, aglio, acciughe, olive, basilico, zucchero e sale.
180 gr€ 9,20
540 gr€ 28,00
6,70
Peperoncini tritati
Ingredienti: peperoncini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino e sale
180 gr € 6,70  
180 gr€ 6,70
€ 6,00
Peperone cornetto
Caratteristica varietà di peperone, dalla forma sottile e allungata, in olio extravergine di oliva. Ideale da accompagnamento come contorno o come antipasto
non disponibile
280 gr € 6,00
€ 4,50
Peperone dolce "Corno di Capra"
Peperoni essiccati
Questi peperoni hanno un colore brillante ed un gusto complesso ed affumicato
non disponibile
50 gr € 4,50
5,50
Polvere di Peperoncino Piccante
Peperoncini piccanti
40 gr€ 5,50
da € 6,70
Pomodori Secchi
Ingredienti: Pomodori secchi, olio extravergine d'oliva, sale, aceto di vino, peperoncino, capperi, origano e aglio.
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 85,00
da € 9,20
Pomodori verdi farciti
Ingredienti: pomodori verdi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, acciughe, aglio, origano, capperi, peperoncino e sale
180 gr€ 9,20
540 gr€ 28,00
2800 gr € 128,00
da € 10,00
Pomodorino Corbarino Secco
Ingredienti: pomodorini secchi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, capperi, peperoncino e sale
17,00
Pomodorino del piennolo D.O.P. in cartone
Il POMODORINO del PIENNOLO del Vesuvio D.O.P. (dop dal 2009) è uno dei prodotti piu' antichi e tipici dell'agricoltura campana. La sua coltivazione sulle falde del Vesuvio ha origini antichissime. Ha una forma ovale e allungata, lievemente a pera o a cuore
1,5 kg€ 17,00
da € 5,00
Pomodorino del piennolo D.O.P. in vaschetta
Il POMODORINO del PIENNOLO del Vesuvio D.O.P. (dop dal 2009) è uno dei prodotti piu' antichi e tipici dell'agricoltura campana. La sua coltivazione sulle falde del Vesuvio ha origini antichissime. 
21,50
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P.
Il POMODORINO del PIENNOLO del Vesuvio D.O.P. (dop dal 2009) è uno dei prodotti piu' antichi e tipici dell'agricoltura campana. La sua coltivazione sulle falde del Vesuvio ha origini antichissime. Ha una forma ovale e allungata, lievemente a pera o a cuore
1,5 kg€ 21,50
€ 4,50
Pomodorino Secco
Pomodorini essiccati
Il classico pomodorino degli alburni coltivato, essiccato e conservato secondo la tradizione contadina.
non disponibile
100 gr € 4,50
da € 10,00
Sciurilli e cucuzzielli
180 gr€ 10,00
540 gr€ 30,00
2800 gr € 150,00
da € 6,70
Zucca
Ingredienti: zucca, olio extravergine di oliva.
180 gr€ 6,70
540 gr€ 18,00
2800 gr€ 75,00
6,00
Zucca lunga napoletana
Una delle caratteristiche della zucca lunga napoletana è la sua forma allungata e stretta, con buccia tinta arancio con striature verdi e polpa dal sapore dolciastro e aromatico. Si usa nella preparazione di zuppe, minestroni oppure conserve e sott'olio. 

280 gr € 6,00  
280 gr€ 6,00
6,00
Zucchino san pasquale
Lo zucchino san pasquale presenta frutti di forma cilindrica oblunga, di colore verde con striature di colore verde chiaro. Apprezzato per le sue proprietà organolettiche e per la sua consistenza. Puo' essere utilizzato per svariate preparazioni culinarie, come ad esempio sott'olio
280 gr € 6,00  
280 gr€ 6,00
€ 4,50
Zucchino secco
Zucchini essiccati
Il classico zucchino coltivato, essiccato e conservato secondo la tradizione contadina
non disponibile
60 gr € 4,50
6,00
Zuppa dei presidi Slow Food
La zuppa dei presidi è composta da legumi provenienti da vari areali italiani di produzione. Dopo un lungo lavoro di ricerca siamo riusciti a ottenere una zuppa che risalti le qualità di questi straordinari prodotti
300 gr € 6,00  
300 gr€ 6,00
5,00
Zuppa di legumi
In questa gustosa zuppa sono riuniti tutti i legumi della terra di Controne, coltivati con amore e dedizione da MICHELE FERRANTE
300 gr € 5,00  
300 gr€ 5,00
4,50
Zuppa, farro e legumi
Gustosa zuppa che possiede notevoli qualità nutrizionali ed è ricca di proteine, vitamine, fibre e sali minerali
E' un legume ideale per una dieta ricca di ferro, potassio, fosforo e povera di grassi
300 gr € 4,50  
300 gr€ 4,50