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Vascuott e pan

500gr
nessuno
Pane biscottato che si ricava proprio da una pagnotta di pane , detta anche vascotta. Dopo una prima cottura, la vascotta, preventivamente incisa, viene tagliata a fette e queste vengono poi riposte in forno e biscottate. La farina di mais aggiunta alla farina tipo 2 semintegrale la rende particolarmente gustosa e ricca di valori nutrizionali. Si può gustare al naturale o dopo essere stato inzuppato in acqua per accompagnare salumi o mozzarella di bufala
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Pane biscottato che si ricava proprio da una pagnotta di pane , detta anche vascotta. Dopo una prima cottura, la vascotta, preventivamente incisa, viene tagliata a fette e queste vengono poi riposte in forno e biscottate. La farina di mais aggiunta alla farina tipo 2 semintegrale la rende particolarmente gustosa e ricca di valori nutrizionali. Si può gustare al naturale o dopo essere stato inzuppato in acqua per accompagnare salumi o mozzarella di bufala Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2, farina di mais 34%, lievito madre, sale
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